だしの素で和風パスタ
冷蔵庫の余りもので、作ってみました
このレシピの生い立ち
おっさんが作る料理なんで、いい加減です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはたっぷりの沸騰したお湯に、塩ひとつまみ
表示のゆで時間より、一分早めくらいで - 2
しめじは先端を切り落とし、バラバラにほぐす
玉ねぎは、薄切りに
豚バラはこま切れに - 3
オリーブオイルを熱し、２．を炒める
- 4
麺がゆであがったら、軽く水を切り、３．のフライパンに投入
だしの素をふりかけながら、二分ほど炒める
- 5
しょうゆをまわしがけして、お好みでバター溶かすのも美味しいですね
- 6
皿に盛り付け、刻み海苔を散らして完成♪
コツ・ポイント
●冷蔵庫にベーコンが無かったので、たまたまあった豚バラを使いました
たぶん、ベーコンのほうが美味しいです(笑)
●生産者の方いわく、しめじは洗うと美味しさが半減するそうですね
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