炊飯器で簡単 とろとろ豚の角煮丼
竹ぞう @cook_40080728
とろっとろの豚の角煮は食べたいが圧力鍋を出すのは面倒。
生姜もネギもなくて大丈夫。
砂糖としょうゆとお酒だけ。
このレシピの生い立ち
体調が悪い日に家族からのリクエストで！
これならずっと台所に立つ必要もなく楽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に豚バラ&軟骨を入れてスイッチオン♪
一時間ほど下ゆで -
- 2
茹で汁は捨て豚バラは食べやすく切る。
炊飯器にヒタヒタの水と下茹した豚と調味料を加えスイッチオン、一時間ほど煮込む。 -
- 3
途中で卵を取り出して出来上がり。
盛り付ける時まで保温をしておく -
- 4
豚の角煮丼に
軟骨はまだ固いのでそのまま保温して次の日に食べても
-
コツ・ポイント
炊飯器にお任せ。
盛り付けの時にお好みで煮汁を煮詰めても
リアクション
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