なんちゃって豚の角煮丼

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

時間はないけど豚の角煮が食べたい。うすぎりのお肉でそれっぽい味の丼を作りました。
このレシピの生い立ち
時間はないけど角煮が食べたい~!時に考えました。

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材料

5人分
  1. 豚肉(薄切りならなんでも可) 400㌘位(一口だいに切る)
  2. ゆで卵 人数分
  3. 長ネギ 1本(4~5㎝のぶつ切り)
  4. ほうれん草または青梗菜 1把(茹でて食べやすく切る)
  5. *だし汁 1/2カップ
  6. *みりん 50㏄
  7. *酒 50㏄
  8. *醤油 大3
  9. *砂糖 大1/2
  10. *しょうがの薄切り 1かけ分
  11. *塩 小1/2
  12. *八角 1~2片
  13. ご飯

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、長ネギを転がして焼き目を付け取りだしておく。

  2. 2

    生姜、肉を炒め*の調味料を入れて中火~弱火で煮る。沸騰したら、ゆで卵、長ネギも加える。

  3. 3

    丼ご飯に②をのせる。ゆで卵は半分に切る。ほうれん草をのせてどうぞ。

  4. 4

コツ・ポイント

特にないです。簡単です。調味料はお好みで加減して下さいね。
私は八角が好きなので4片くらい入れます^^

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レシピ作者

にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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