簡単！美味しい浅漬け
ぼたママ @cook_40080333
しそを入れる事でとてもさっぱりした浅漬けです。お酒のつまみでも食事の箸休めにしてもとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あっさりした漬物が食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ3ｍｍ程度の短冊切りにする。きゅうりも大根と同じくらいに長さをそろえて短冊切りにする。しそは細く刻む。
- 2
ジップロックに大根・きゅうり・しそを入れ、塩・塩昆布・昆布茶・唐辛子を入れる。空気を抜いて冷蔵庫へ。
- 3
時々ジップロックの上から揉む。
5時間くらいで出来上がり！
コツ・ポイント
大根・きゅうりは長さを揃えると見た目が綺麗です。
塩加減や漬かり具合いはお好みで調節してください。
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