白菜は１枚ずつはがし、軽く茹でておきます。
ボールに挽き肉・豆腐・しおこしょう・片栗粉を入れて混ぜ、肉ダネを作ります。

白菜に肉ダネを巻き、ロールします。次はホワイトソース作り。

フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加え混ぜ、牛乳を加えダマがないように混ぜます。しおこしょうで味を整えます。

ホワイトソースに水とコンソメを加え、ロールした白菜を並べて煮込みます。
※水の量は好みで変えて下さい！！

中の肉ダネに火が通ったら、しおこしょうで味を加えて下さい。
お皿に盛ったら完成！