プロ直伝！簡単ハマグリのお吸い物
まりーぃん☆ @cook_40080885
簡単に！美味しいプロの味♪
お食い初めや桃の節句などに
子供も飲みやすい優しい味☆
このレシピの生い立ち
娘の初めての節句に、
プロの旦那様から教わり作りました♪
プロ直伝！簡単ハマグリのお吸い物
簡単に！美味しいプロの味♪
お食い初めや桃の節句などに
子供も飲みやすい優しい味☆
このレシピの生い立ち
娘の初めての節句に、
プロの旦那様から教わり作りました♪
作り方
- 1
鍋に水800mlと昆布とかつおぶしを入れ、沸騰させます
-
- 2
沸騰したら、煮立たないように火を弱〜中火に調整して10〜15分
- 3
ダシが出たら醤油と塩、ハマグリを入れて5分
-
- 4
みつばを切ります。
茎は2cmくらい。
葉は別にしておきます。
食べるときに茎だけ入れてさっと一煮立ち。 - 5
器にお吸い物をいれ、
みつばの葉を散らしたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
かつおぶしは、お茶パックに入るだけ入れて、それを1袋としてます。
うちのは、95×70mmサイズです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723859
