長いものぬか漬け kayozou @cook_40045960 ぬか床をお持ちの方はお試しください。冷酒に合いますよ～このレシピの生い立ち知人に聞きました。 もっと読む ぬか床をお持ちの方はお試しください。冷酒に合いますよ～このレシピの生い立ち知人に聞きました。 もっと読む 長いものぬか漬け kayozou @cook_40045960 ぬか床をお持ちの方はお試しください。冷酒に合いますよ～このレシピの生い立ち知人に聞きました。 もっと読む ぬか床をお持ちの方はお試しください。冷酒に合いますよ～このレシピの生い立ち知人に聞きました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 長いも 15センチくらいのもの1本 塩 適量 わさび 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 長いもは皮をむき、塩をつけてこすってから水洗いし、水気を切ります。 2 ぬか床に入れます。（イモが大きい場合や、早くつけたい場合は縦半分に切って） 3 今の時期なら常温で1日くらいで漬かります。（半分に切った場合）わさびをつけて食べるとオツです。 コツ・ポイント けっこう水分が出るので、冷蔵庫の片隅で干からびかけた芋の方がうまく漬かるような気がします。塩でこするのはぬめりが多少とれるからです。でもやはりぬめりますので切るときは気を付けてください。繊維に沿って縦に切った方がおいしい気がします。（好みですが・・・） 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17723938 コピーしました！ kayozou @cook_40045960 2008/06/27 02:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ご飯のおかずも好きですが、お酒のアテも大好きです。 もっと読む このレシピのキーワード ぬか漬け 山芋 わさび 似たレシピ その他のレシピ ザクザク☆ブラックサンダーブラウニー かんたん♪冷凍コロッケでカレーポテサラ☆ アイシングクッキー 野菜炒め だんご風、ジャーマンポテト似の一品 キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース はんぺんのツナと大葉のはさみ焼き♪ 余ったシュウマイの皮でサモサ☆ ノンオイル・ノン卵☆豆腐ココアマフィン とろける♪お豆腐プリン ブロッコリーのマヨチー焼き ルバーブのクリーム・クランブルタルト 梅シロップｄｅ飲むヨーグルト ほうれん草と鮭のフレークのナムル風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723938
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