作り方
- 1
オーブンを１００℃に予熱する。
- 2
ボールに卵白をいれ
泡立てる。 - 3
砂糖を３回に分けて入れる。毎回しっかり泡立てること!!
- 4
角が立ったら絞り袋へ入れる
- 5
天板にクッキングシートを敷き、その上にメレンゲを絞る。
- 6
１００℃で３０分焼く。
- 7
オーブンから出して冷ます。
コツ・ポイント
甘さは砂糖を調整してください。
メレンゲが緩いと形を保てません。が、美味しさは変わりません。
しっかり焼くとさくっと、あんまり焼かないとしっとりします。
ココアなどをいれてもOK!
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