玄関開けたら5分でパスタ！？
ひつじ先生 @cook_40035431
パスタは冷凍保存しても、上手に冷凍すればプリプリな食感は損なわれません！
かぼちゃの甘みとクリームのこってりがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
仕事の帰りが遅かったりすると夕飯作るのが面倒で…。
あり合わせでササッと作ったら目から鱗で美味しいパスタの出来上がり！
玄関開けたら5分でパスタ！？
パスタは冷凍保存しても、上手に冷凍すればプリプリな食感は損なわれません！
かぼちゃの甘みとクリームのこってりがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
仕事の帰りが遅かったりすると夕飯作るのが面倒で…。
あり合わせでササッと作ったら目から鱗で美味しいパスタの出来上がり！
作り方
- 1
パスタとかぼちゃをレンジで解凍☆
- 2
解凍したらフライパンに移し強火で鮭フレークと和える。
- 3
生クリームを入れる。
- 4
生クリームが煮立たないうちに塩コショウで味を調え、浅葱を入れる。
- 5
生クリームが温まったら出来上がり。
※絶対沸騰させないこと！！
コツ・ポイント
うちはいつも１人分ずつ食材を小分けにして冷凍保存しています。
アルデンテに茹でてオリーブオイルで絡めたパスタを冷凍しておけば、食べたい時にすぐにパスタ料理が食べられます♪冷凍したものを使っても歯ごたえはアルデンテのまま、プリプリです♪
今回、生クリームを植物性(豆乳から出来た生クリーム)を使いましたが、取り立てて動物性のものと差違はありませんでした。
お好みで使い分けて下さい♪
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