簡単♪さっぱり＆ヘルシーな鶏南蛮
フルラン @cook_40032669
ベジフルーツオイルを使ったさっぱり揚げ物です♪味付けは、お酢が入った南蛮タレにからませて、たっぷりとタルタルをかけた、宮崎南蛮風です。一緒に添えたキャベツをモリモリ食べられる嬉しい～おかず。
このレシピの生い立ち
ベジフルーツオイルを使った、揚げ物レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を合わせ、タルタルを作っておきます。●は、鍋に入れて準備をしておきます。
- 2
鶏もも肉に☆をかけ、10分置き臭みを取ります。キッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切り、ビニール袋に○と鶏肉を入れ、粉をまぶします。
- 3
【2】を油で揚げます。
準備した●を沸騰させ、揚げたての鶏を入れ、タレを絡ませていきます。 - 4
お皿にキャベツをひき、【3】とタレ・◎をかけて出来あがりです♪
コツ・ポイント
【3】では、お好みのとろみ加減まで、タレを絡ませてください。 ◎のタルタルソースは、南蛮タレの味がしっかりしているので、味付けは不要です。
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