きゅうりのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛炒め

あきやんキッチン
あきやんキッチン @cook_40041707

きゅうりって、火を通しても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
たまにはきゅうりを生以外の食べ方で食べたいなぁと思って、冷蔵庫にある物で炒めてみました。

きゅうりのピリ辛炒め

きゅうりって、火を通しても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
たまにはきゅうりを生以外の食べ方で食べたいなぁと思って、冷蔵庫にある物で炒めてみました。

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. ナス 1/2本
  3. 鶏胸肉 50g
  4. キムチの素 大2
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キュウリ・ナスは食べやすい大きさに切る。鶏肉はラップに包んで電子レンジで5分くらい加熱し(火が通ればOK)、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、キュウリとナスを炒め、しんなりしてきたらキムチの素を入れて味が馴染んだら、鶏肉を加えてザッと炒める。

コツ・ポイント

鶏肉はレンジで火を通すと、時間短縮になります!

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今まで気まぐれで適当にしか作っていませんでしたが、何故か急に料理に目覚めたので、レシピに残しておこうと思いました。まだまだ簡単な料理しか出来ませんが、ぼちぼち頑張っていきます!
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