野菜とウインナーを適当な大きさにカットする。
エリンギ以外の野菜をそれぞれ電子レンジで加熱する。

加熱時間（目安）700w
ブロッコリー 2分
にんじん、ごぼう、かぼちゃ 3分
里芋 皮付きのまま5分→皮むきしてカット

電子レンジで加熱している間にマリネ液をボールの中に合わせ混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、加熱した野菜と全ての具材を焼いていき、焼き色をつける。

焼けたものからマリネ液のボール入れていき、全てにからめて浸す。

しばらくおいて馴染ませる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に保存。
持ち寄りの場合は密閉容器に入れる。