さんまちゃん。うまーい蒲焼♪
mayu416 @cook_40035583
ただ今、旬真っ盛り～～！！
簡単に、甘辛いご飯のお共が出来上がりです＾＾
このレシピの生い立ち
さんま缶、大好きです。
なので、旬の時には味似せて！(笑)よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚おろしにします。苦手な方は、魚屋さにお願いしちゃいましょう～＾＾
小骨は、あまり気にしなくても大丈夫。 - 2
食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉をまぶし、中火で両面焼きます。・・焼きすぎないように～！
- 3
火を弱め、◎の材料を次々投入。
火は中火位で、さんまにタレを煮からませます。 - 4
照り良く仕上がった所で、皿に盛り、(もち、ご飯の上でもＯＫ)
仕上げにゴマをパラパラ・・っと。
出来上がりです♪
コツ・ポイント
さんまは焼き過ぎないように。固くなってしまいます。
特に刺身用の場合、ふっくら食べたいですよねー。
蓋をせず、あまり箸で動かさず、いい焼き加減でタレ投入～です＾＾
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726171
