牛丼

kiyoppy
kiyoppy @cook_40081280

簡単で味が濃いめです。
このレシピの生い立ち
料理本の作り方を、自分好みの濃いめにしました。

牛丼

けやき556's cooksnap of when they made 牛丼.
じゅんジェジュン's cooksnap of when they made 牛丼.
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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 小1
  2. 牛肉こま切れ 250g
  3. 酒 大匙1.5
  4. みりん 大匙1.5
  5. だし汁 200cc
  6. 砂糖 大匙2
  7. 醤油 大匙4

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    酒とみりんを煮だて、更に、出汁、砂糖、醤油を加え煮だてる

  3. 3

    玉ねぎをいれ、蓋をし3分煮る

  4. 4

    牛肉を入れ、強火で短時間で煮込む

コツ・ポイント

牛肉を入れてから強火で短時間がポイント。牛肉が固くなりません。
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はじめまして。料理が苦手な新米主婦です。皆様のレシピをかなり参考にさせていただいてます。
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