作り方
- 1
牛乳以外の材料を全部混ぜる。
粉チーズみたいにポロポロになったら牛乳加えさっくりまぜる。 - 2
生地の表面がなめらかになるまでこねる。(こね過ぎはダメです)
- 3
厚さ5mm~1cm、2センチくらいに伸ばし、粉をつけたコップで型抜きし、天板に並べて30分ねかせる。
- 4
表面に牛乳を薄く塗り、オーブン200度で15分位焼く。
コツ・ポイント
こねすぎに注意です。
追記9/8:厚さ2センチで焼いたら高さのあるスコーンになりました。
こちらの方が見た目が良いです。
似たレシピ

プレーンスコーン
外はさっくり、中はしっとりのプレーンスコーンです。


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外サックリ、中しっとりスコーン(*´╰╯`๓)♬


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スコーン
外さっくり中ふわっとスコーンです。


砂糖不使用・スコーン
外はサックリ、中はしっとり、素朴なスコーンです。


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スコーン
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3時のお茶のお供に´ω`*外はさっくり、中はしっとり★


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スコーン
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