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チキンのトマト煮
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チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

りえしば
りえしば @cook_40081391

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材料

2、3人
  • 鶏もも肉1枚 300~350㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • ホールトマト(カットトマト可) 1缶
  • にんにく 1片
  • A水 1カップ
  • A砂糖 大さじ1/2
  • Aみりん 大さじ1/2
  • A固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉一口大に切って塩コショウする。
    玉葱とニンニクを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを中火→弱火で熱する

  3. 3

    玉葱を塩ひとつまみ入れて、薄く色づくくらい炒める

  4. 4

    玉葱を端によせて鶏肉に両面焼き色をつける

  5. 5

    ホールトマトとAを加える。

  6. 6

    トマトを木べらでくずす
    落とし蓋をして弱火で30分煮る

  7. 7

    醤油と塩コショウを適量入れる

コツ・ポイント

特になし。砂糖は入れなくてもいいかも。

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りえしば
りえしば @cook_40081391
2015/04/19 12:34に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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