さつまいもは、輪切りにしてあく抜きをし、レンジに５分かける。

適当に1のさつまいもをマッシュして、半分と残りの材料をミキサーにかける。

2で残したさつまいもとミキサーにかけた材料をさっくり合わせる。

パウンド型にクキングシートをひいて、3を流し込み180℃で35分焼く。

竹串をさして何もつかなければ、荒熱をとり冷ます。
その後は、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。