パスタのゆで方

chacorita
chacorita @cook_40076626

おいしいパスタのゆで方です。
このレシピの生い立ち
昔教わったおいしいパスタのゆで方を、自分の記録用に。

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SAsunny's cooksnap of when they made パスタのゆで方.
クックT1SAA5☆'s cooksnap of when they made パスタのゆで方.
のはのは♪♪'s cooksnap of when they made パスタのゆで方.
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材料

  1. パスタ 人数分 1人分は100ｇ
  2. お湯 3～5リットル
  3. 塩 大さじ2～3
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゆでる湯はたっぷりと用意し、塩とオリーブオイルを入れる。

  2. 2

    ゆでている間は、火を中火以下に落とさずに、鍋のそばから離れないこと。

  3. 3

    ゆで加減は袋の表示より1分ほど短くする。
    特にパスタをゆでた後で炒める時はさらに早めにあげる。

  4. 4

    ゆであがったらなるべく早く食べる。

コツ・ポイント

塩とオリーブオイルをあらかじめ入れて、ゆでる湯を用意しておくことがポイントです。
吹きこぼれないように、大きい鍋でたっぷりの湯でゆでます。
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