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簡単!ひじきの煮物
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簡単!ひじきの煮物-レシピのメイン写真

簡単!ひじきの煮物

ゆう・しんママ
ゆう・しんママ @cook_40076820

余ったちくわがいい味出してます!
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鉄分豊富でヘルシーなひじき。美味しく摂取出来るように!

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材料

4人分
  • 生ひじき 1パック
  • 人参 半分
  • ちくわ 1本
  • 味の素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむいて、1mmの薄さのイチョウぎり。ちくわは縦に半分に切って、そのあとよこにして2、3mmに切ります。

  2. 2

    (分量外)油を軽くひき、人参を炒める。
    軽く炒まったら、ひじきとちくわを30秒ほど炒める。

  3. 3

    ひたひたの水を加え、味の素と醤油を入れて、水分が無くなるまで煮詰めます。

    • 簡単!ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮詰まったら出来上がり~

コツ・ポイント

味は薄めなので、もし薄く感じたら、醤油をすこし加えて下さい。

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ゆう・しんママ
ゆう・しんママ @cook_40076820
2011/09/20 09:59に公開
腕白盛り、食べ盛り(高校生2人、小学生1人)3人の男の子のママです。お菓子作りが大好きです☆80歳の義父母同居のため、行事も大切にしながらお月見団子も毎年手作りしてます(^^)サザエさんと同じ大家族です。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん ちくわ

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