たまごきゅうりスープ
yuuyuupapa @cook_40042845
きゅうりをスープとして食べる方法です。美味しいですがやけどに注意してください。
このレシピの生い立ち
きゅうりの食べ方を楽しみます。
アプリでひらく作り方
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湯が沸いたらスープのもとと薄口醤油、料理酒、砂糖をいれてスープを完成する。味を見ること。
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- 2
きゅうりを粗切りにして、スープに入れる。
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- 3
きゅうりはすぐに煮えるので、沸騰したら片栗粉を入れる。カタクリはゆっくりと硬さを見ながら入れる。
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- 4
再度沸騰したら、スープに菜箸で渦巻きを作り、溶き卵を細くして入れると卵が細く綺麗に広がる。出来上がり。１２分。
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コツ・ポイント
きゅうりは熱いので舌をやけどしないようにたべること。簡単でおいしい料理です。最後に一二滴ごま油を落としてもいい。あっさりならいらない。
リアクション
レシピ作者
料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ！！
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