鶏肉とゴボウの炊き込みご飯★
§あーちゃん§ @cook_40059157
我が家自慢の炊き込みご飯★旦那様も絶賛( 〃▽〃)一度試してみてね★
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ってしまうから消費するため★炊き込みご飯ならおいしく食べれるよ〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウの皮をむき、斜めに薄切りをしてさらに細く切る。切ったら水にさらしておく。
- 2
鶏肉を小さく切る。細かくカットしてある肉を買ってくれば楽ですww
- 3
鍋に水を入れて沸騰したら鶏肉とゴボウを入れる。灰汁が出るので取ります。
- 4
灰汁が取れたら★をすべていれ、５分ぐらい弱火で煮ます。
- 5
煮たらひをとめ、具と汁を分けます。汁が冷めるまで少し待ちます。その間に米を２合洗って水を切っておきます。
- 6
汁がさめたら、炊飯器に洗った米を入れ、２合の線まで冷めた汁を入れます。入れたら具を入れ、軽く混ぜます。
- 7
炊飯器にセットし、炊き上がれば完成★
お好みで刻みネギなどをのせてもおいしいです♪
コツ・ポイント
少し薄味なので、しっかり味を入れたい場合は醤油、酒、みりんで調整してください★
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