市販品でお手軽♪ピーマンチャンプルー

さくら321
さくら321 @cook_40043178

ゴーヤがなくなったけど、余ってしまったチャンプルーの素を使って簡単に1品♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーの素が余っていたので・・・。

市販品でお手軽♪ピーマンチャンプルー

ゴーヤがなくなったけど、余ってしまったチャンプルーの素を使って簡単に1品♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーの素が余っていたので・・・。

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材料

1人分
  1. 豚肉 50g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. ピーマン 3本
  4. ☆料理酒 大1
  5. 片栗粉 大1
  6. ゴーヤチャンプルーの素 適量(今回は5袋入りのうちの2袋)
  7. 溶き卵 1個

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りをし、キッチンペーパーで水気を拭いておく。
    豚肉に☆を揉みこみしばらく置いておく。

  2. 2

    ピーマンは輪切りにし、豆腐は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を軽く炒めたら豆腐を入れて焼き色がつくまで炒める。

  4. 4

    ピーマンも入れてさらに炒め、ゴーヤチャンプルーの素を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    味がなじんできたら溶き卵を回しかけて完成♪

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お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。
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