ジャガイモは半月切りにし、軽く火を入れて塩・こしょうしておく。
鮭を適当な大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。

耐熱皿にマーガリン又はバターを薄く塗り、ジャガイモと鮭を交互に置き、オーブントースターで鮭に火が入るまで焼く。

焼けたらプロセスチーズ又はとろけるチーズを置き、オーブントースターの余熱でチーズを溶かす。

お好みでジェノベーゼソースを添え、トマトケチャップをかけて出来上がり。