作り方
- 1
ジャガイモをやわらかくゆで、皮をむいてからマッシュ。
- 2
1に牛乳を入れてなめらかにし、塩コショウで味付け。
- 3
ひき肉をフライパンで炒め、ケチャップ、ウスターソースで味付け。
- 4
ココット型にひき肉を敷き詰め、その上にマッシュポテトを詰める。
- 5
とろけるチーズを乗せ、パン粉を振りかけてトースターで焦げ目が付くまで焼く。
コツ・ポイント
マッシュポテトをなめらかにしたい時は裏ごしを。
でも、荒めに潰してジャガイモがごろっとしている感じも美味しいよ♪
ひき肉がしっかり味&チーズを乗せるのでポテトは薄味が良いと思います。
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