ポテトミートグラタン☆

YOWA
YOWA @cook_40060023

ポテトとひき肉の相性は抜群です☆
このレシピの生い立ち
ひき肉がちょっとだけ余ったので。

ポテトミートグラタン☆

ポテトとひき肉の相性は抜群です☆
このレシピの生い立ち
ひき肉がちょっとだけ余ったので。

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材料

ココット2つ分
  1. ひき肉 100g
  2. じゃがいも 1個
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 牛乳 大さじ2
  5. パン粉 適量
  6. ★ケチャップ 大さじ1
  7. ★ウスターソース 大さじ1
  8. ★塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモをやわらかくゆで、皮をむいてからマッシュ。

  2. 2

    1に牛乳を入れてなめらかにし、塩コショウで味付け。

  3. 3

    ひき肉をフライパンで炒め、ケチャップ、ウスターソースで味付け。

  4. 4

    ココット型にひき肉を敷き詰め、その上にマッシュポテトを詰める。

  5. 5

    とろけるチーズを乗せ、パン粉を振りかけてトースターで焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

マッシュポテトをなめらかにしたい時は裏ごしを。
でも、荒めに潰してジャガイモがごろっとしている感じも美味しいよ♪
ひき肉がしっかり味&チーズを乗せるのでポテトは薄味が良いと思います。

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毎日バタバタと落着きのない2児の母です。子供が食べやすく簡単にできるご飯を日々模索中。手抜きにみえない簡単美味しいご飯が最高!!
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