カツオのたたきのサラダ
ミサプチ @cook_40022498
カツオのたたきを野菜タップリで食べよう☆ ポン酢だけじゃないから、味がまろやかだよ♪
このレシピの生い立ち
漁師さんは、お醤油にマヨネーズを溶いてたべるそう。フレンチでは、ドレッシングでいただきます
合わせたら・・・？
アプリでひらく作り方
- 1
カツオのたたきは、食べやすい大きさに切る。 ポン酢と土佐酢を同僚の割合でいれ、カツオを漬け込む。
- 2
大根は、千切りに、ミズナは食べやすい長さに切る。
- 3
野菜を盛り付け、カツオのたたきを盛り、マヨネーズまたはフレンチドレッシングをかけていただく☆
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫の中のものでＯＫ！
土佐酢は、お酢にカツオのだしを足した３杯酢で、甘味が加わって、おいしさがアップ
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