もちもち里いも団子汁♡

里芋の皮をむき、薄切りにする。(あとで潰すので大きさは適当でOKです。薄く小さめにすると火が通りやすいです。)

切った里芋をざっと水洗いする。

お皿に里芋を入れ、ラップをしてレンジでチンする。3〜4分くらいで大丈夫です。もし火が通ってなかったら、延長してください。

チンして煮えた里芋を潰す。柔らかく粘土状になるまで、潰して下さい。

潰した里芋に片栗粉をまぜる。しっかり混ぜ込んで下さい。これで下準備完了です。

あとは好きな大きさの形にし、味噌汁の味噌をたてる前の状態に入れます。まるでも楕円でもOK。私は丸めて潰しました。

団子が上に浮いてきたら火が通った証拠です。味噌をたてたら完成です。