茄子とキューピー赤と白のタルタル重ね焼
ちゃいーの @cook_40047287
秋なすで重ね焼きにしてみました♪赤にはベーコン＆チーズ、白にはサーモン＆大葉の大道コンビで間違いない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
「キューピー具のソース」赤と白のタルタルで旬のナスを重ね焼きにしました。赤にはベーコン＆チーズ、白にはサーモン＆大葉の大道コンビで間違いない美味しさです♪
茄子とキューピー赤と白のタルタル重ね焼
秋なすで重ね焼きにしてみました♪赤にはベーコン＆チーズ、白にはサーモン＆大葉の大道コンビで間違いない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
「キューピー具のソース」赤と白のタルタルで旬のナスを重ね焼きにしました。赤にはベーコン＆チーズ、白にはサーモン＆大葉の大道コンビで間違いない美味しさです♪
作り方
- 1
茄子3個をそれぞれ縦に4等分にカットして薄くオリーブオイルを塗っておく。
- 2
茄子6枚をオーブンの天板に並べ、上にベーコンを乗せて、その上に赤のタルタルを乗せる。
-
- 3
（２）の上にスライスチーズを乗せて180度のオーブンで10分、お好みで5分ほど魚焼グリルで焦げ目をつける。
-
- 4
残りの茄子にサーモン・大葉を乗せる。
-
- 5
（４）の上に白のタルタルを乗せ、180度のオーブンで10分、お好みで5分ほど魚焼グリルで焦げ目をつける。
-
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
なすの皮が厚いときは1/3程度 皮をむいてから調理すると良いです。
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