じゃがいも、人参、玉ねぎをすりおろし、トマトはみじん切りにする。

①とひき肉、水をひにかける。（灰汁が出てきたら丁寧にとってください）

火が通ったらカレールゥを溶かす。

仕上げにヨーグルトとバターを溶かしてできあがり。