にらベーコン炒め
苦楽園 @cook_40065833
レバニラ炒めは定番ですが、このレバーをベーコンに置き換えても、案外と美味しいのです。ベーコンさえあれば調味料は不要。
このレシピの生い立ち
ベーコンをカリカリに炒めたら、油が沢山出たので、もったいないと、その油で玉葱を炒めたら美味しかった。ほうれん草に引き続いて、ベーコン炒め第三弾です。
にらベーコン炒め
レバニラ炒めは定番ですが、このレバーをベーコンに置き換えても、案外と美味しいのです。ベーコンさえあれば調味料は不要。
このレシピの生い立ち
ベーコンをカリカリに炒めたら、油が沢山出たので、もったいないと、その油で玉葱を炒めたら美味しかった。ほうれん草に引き続いて、ベーコン炒め第三弾です。
作り方
- 1
ベーコンを３等分に切り、フライパンに敷き詰めて火をつける。音がしだしたら弱火にし、カリカリになったら火を止め、取り出す。
- 2
ニラは10cmくらいの幅に切り、再びフライパンの火をつけて、強火で炒める。ニラを入れたらすぐにもやしを入れる。
- 3
ニラがしんなりし始めたら、ベーコンを入れて、フライパンを煽って具を良く混ぜて、出来上がり。好みで、塩ひとつまみを加える。
コツ・ポイント
ベーコンがカリカリになったら、一旦火を止めること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731094
