牛こま肉のトマト煮込み
まゆるりん @cook_40046608
作るのに３０分！簡単でしかも隠し味にマヨネーズを入れてマイルドなトマト煮込みだよ！
ただのマヨ好きなだけかしら。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みは時間がかかるからこま肉で煮込み時間短縮したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてニンニクを炒める。
そこに玉ねぎを入れてさらに炒める。 - 2
玉ねぎが透きとおってきたら牛こま肉を入れて火が軽く通るまで炒める。
- 3
②にトマト缶・ローリエ・コンソメ・砂糖を入れて蓋をし１５分煮込む。ローリエは一枚の葉を２枚に切って入れてください。
- 4
焦げないようにたまにフライパンを混ぜながら、15分経ったらローリエを取り出しトマトピューレ・マヨネーズを入れます。
- 5
最後にしお・こしょうで味を調えて完成！
コツ・ポイント
マヨネーズは入れなくてもいいけど、入れるとマイルドで美味しいですよね。
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