みじん切りにした人参・玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパン又は鍋で弱火で炒める

玉ねぎが透明になってきたら、みじん切りにしたニンニクを入れ、さらに炒める

トマト缶は、ボールに出して手で潰す。

②にトマト缶を入れて、少し煮込んだら、砂糖・塩・コショウで軽く味付け

⑤の中に、ロールキャベツを入れる。
その他に、焼いた鶏肉等を入れてもok

コンソメスープを入れ、煮込む。
最後にバターを入れるとまろやかに。