薄切り肉を食べやすい大きさに切って砂糖をまぶして30分以上置いておく。
ビニール袋に入れてもみこむと簡単です。

粉をつける。
フライパンを熱し、油を入れる。
お肉がなるべく重ならないように並べて中火で焼く。

表面が白っぽくなってきたら1枚ずつひっくり返す。
30秒くらいしたら☆を入れからめる。
最後にこしょうをガリガリ。

お皿にお好みの野菜、サラダなどと、お肉を盛り付けたれをかけて出来上がり♪

丼にご飯、キャベツ、上にお肉をのっけて豚丼にしても♪
その場合は、☆の量を倍に増やし、たれを多めにかけてください。