ミョウガのチャンプル
むひたぬこ @cook_40082028
ミョウガ料理って 酢漬けくらいしかなくて・・・困りませんか！？
大量のミョウガを使えます。
このレシピの生い立ち
大量にあるミョウガの処分 困ってませんか？
味噌汁でも 薬味でも数本しか、使用出来ませんよねぇ～。
大量に食べちゃいましょうね～(*‾∇‾*)
酒のつまみやお弁当にもＧＯＯＤ
冷めても美味しいですよ♪
ミョウガのチャンプル
ミョウガ料理って 酢漬けくらいしかなくて・・・困りませんか！？
大量のミョウガを使えます。
このレシピの生い立ち
大量にあるミョウガの処分 困ってませんか？
味噌汁でも 薬味でも数本しか、使用出来ませんよねぇ～。
大量に食べちゃいましょうね～(*‾∇‾*)
酒のつまみやお弁当にもＧＯＯＤ
冷めても美味しいですよ♪
作り方
- 1
ミョウガを５ｍｍくらいの厚さに縦切りにして
よく水洗いして、中の泥を落とす。 - 2
豚肉も細切りにして、塩・こしょうで下味をつけておきます。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、豚肉とミョウガを炒めます。
- 4
- 5
ミョウガがしんなりしてきたら、めんつゆを入れて炒めます。
- 6
最後に溶き玉子を入れて ふわっとかき混ぜて、うまみ調味料で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆの量は好みで加減してくださいね。
塩・こしょうも味見をして、好みで足してくださいね～(*‾∇‾*)
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