簡単cococoffeeムース
marumin_m @cook_40041973
計量カップも量りも使いません♪混ぜて固める、簡単コココーヒームース。でも、Icecoffeeポーション使用だから味は本格的で～す
このレシピの生い立ち
ココナツミルク缶が400ｍｌ入りなので、半分使って、半分ミルクにしようかと思ったのですが。。。
ココナツ缶をあまらせてもな～と思って、使いきりのジャストサイズにしてみました！
簡単cococoffeeムース
計量カップも量りも使いません♪混ぜて固める、簡単コココーヒームース。でも、Icecoffeeポーション使用だから味は本格的で～す
このレシピの生い立ち
ココナツミルク缶が400ｍｌ入りなので、半分使って、半分ミルクにしようかと思ったのですが。。。
ココナツ缶をあまらせてもな～と思って、使いきりのジャストサイズにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを大さじ2の水で5分ふやかします。その間に生クリームに砂糖を入れてツノが立つまで泡立てます。
-
- 2
生クリームにココナツミルクを3回に分けて加え、そのつど良く混ぜます。レンジに数秒かけて溶かしたゼラチンを加え、混ぜ、ネスカフェIceCoolを1コ入れてよく混ぜます。
-
- 3
お好みの容器やグラスに入れて冷蔵庫で4時間～一晩固めます。トッピングに生クリームやキャラメルナッツを添えてみました♪
-
コツ・ポイント
一晩ゆっくり固めると、ゼラチン量が少ないので、ゆるゆるなム～ス～に出来上がります。仕上がりを急ぎたい場合は、ゼラチン量を倍にしてください。
ポイントは★生クリームにココナツミルクを加えたら、毎回よく混ぜること。
今回はコーヒー味をアイスコーヒー用ポーション1コ使用しましたが、もちろんインスタントコーヒーを濃い目に作って使ってもOKです。
つくれぽ
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