CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茗荷のゴマ味噌ドレッシング
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茗荷のゴマ味噌ドレッシング-レシピのメイン写真

茗荷のゴマ味噌ドレッシング

ハイニー
ハイニー @cook_40082115

ゴマのクリーミーな味に茗荷が良く合います♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた茗荷を少しずつでも消費したかったのでw

ゴマのクリーミーな味に茗荷が良く合います♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた茗荷を少しずつでも消費したかったのでw

もっと読む

茗荷のゴマ味噌ドレッシング

ハイニー
ハイニー @cook_40082115

ゴマのクリーミーな味に茗荷が良く合います♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた茗荷を少しずつでも消費したかったのでw

ゴマのクリーミーな味に茗荷が良く合います♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた茗荷を少しずつでも消費したかったのでw

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茗荷 2本(30g)
  • ゴマ 大さじ2杯
  • 味噌 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 酢 小さじ1杯
  • 豆乳 大さじ3杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    良く洗った茗荷を薄くスライスし20分ほど水にさらす。

    • 茗荷のゴマ味噌ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    すり鉢orミルでゴマの油が出るまで細かく擂る。そこに茗荷以外の材料を入れて混ぜ合わせる

    • 茗荷のゴマ味噌ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    灰汁抜きした茗荷の水気を絞っておく。茗荷をみじん切りにし、もう一度水を絞っておく

    • 茗荷のゴマ味噌ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせたドレに茗荷を入れて更に混ぜ合わせて完成♪

    • 茗荷のゴマ味噌ドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

茗荷の風味を強く出したい場合は、水に晒す時間を短めに。豆乳大さじ3は茗荷の微塵切りが入りドロっとするので大目に入れています。茗荷と豆乳以外の量を大目にするとハッキリした味になります。お好みでアレンジどうぞ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ハイニー
ハイニー @cook_40082115
2011/09/22 03:37に公開
二十歳半ばにして、やっと料理に目覚め始めた今日この頃であります。調味料や食材を入れ忘れても美味しく食べれる事が出来るなら幸せでありますっ!!(`・ω・´)ゞ
もっと読む

このレシピのキーワード

豆乳 みょうが ゴマ 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 肌荒れ改善⭐️サバの南蛮漬け
  2. 空芯菜とエリンギのにんにくバター醤油炒め
  3. 余りもやし消費に!もやしとハムの中華炒め
  4. マアジとアスパラのみそチーズグラタン
  5. サラダ漬け
  1. トマトシチュー
  2. 【農家のレシピ】我が家のにんにく味噌
  3. 秋の味覚♫簡単くりごはん♡
  4. 豚肉ときのこのソテーバルサミコソース
  5. 中華風❤キュウリとワカメとツナの酢の物
  1. 甘しょっぱいゴマ塩トースト❤
  2. きゅうりとわかめ トマト酢味噌を添えて
  3. 万能調味薬★にんにく胡椒
  4. キュウリのゴマ味噌和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732372
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close