HMで☆さつまいものスコーン☆

幸和歌
幸和歌 @cook_40050340

スイートポテトの種とホットケーキミックスで美味しい簡単さつまいもスコーンができました。30分あればできるかも。

このレシピの生い立ち
さつまいもペースト(スイートポテトの種)が余ってしまったのでアレンジしました。
この種にはメープルシロップを使用しました。
ホットケーキミックスとも相性が良いです。

HMで☆さつまいものスコーン☆

スイートポテトの種とホットケーキミックスで美味しい簡単さつまいもスコーンができました。30分あればできるかも。

このレシピの生い立ち
さつまいもペースト(スイートポテトの種)が余ってしまったのでアレンジしました。
この種にはメープルシロップを使用しました。
ホットケーキミックスとも相性が良いです。

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材料

2人分?くらい。
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. たまご 1個
  3. マーガリン 50グラム
  4. 牛乳 ほんの少し
  5. 砂糖 30グラム
  6. さつまいもペースト 適量・・・。

作り方

  1. 1

    たまご・砂糖・マーガリン(半分使用。レンジで温めておく)をよく混ぜます。

  2. 2

    ①にホットケーキミックスを少しずつ混ぜ合わせていきます。どーしても混ざらないときにほんの少し牛乳を使います。

  3. 3

    サツマイモペースト(スイートポテトの種)と残りのマーガリンをレンジで少し温め、生地と混ぜ合わせます。

  4. 4

    クッキングシートの上に大きめに並べて、180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

スイートポテトはID17733549を参考にしてくださいね☆
種は、少しおいもの形が残ってると、
スコーンにしたときも見た目も美味しい感じになります。
スコーンなので、さらに生クリームとかバター乗せると朝食にぴったりw
簡単なので是非!

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幸和歌
幸和歌 @cook_40050340
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少しずつレパートリーが増えていくといいなぁと思っています☆
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