作り方
- 1
鳥ももは細い棒状に切って、キャベツの葉でくるみ、つまようじで留めます。
- 2
鍋に水とコンソメの素、塩を入れて、中火で煮立たせます。
- 3
1を入れて、弱火でコトコト15分くらい煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
鳥肉はくるめるくらいの大きさにすると、うまみを閉じ込められます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732893
鳥ももは細い棒状に切って、キャベツの葉でくるみ、つまようじで留めます。
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1を入れて、弱火でコトコト15分くらい煮たら出来上がり。
鳥肉はくるめるくらいの大きさにすると、うまみを閉じ込められます。
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