作り方
- 1
キャベツの芯の部分に切れ込みを入れながら剥いていく。
１０枚くらい。
作る数より多めの方が良い。 -
- 2
キャベツの芯の硬いところを削ぎ落とす。
-
- 3
キャベツを茹でてしんなりしたらお水に浸けておく。
- 4
☆を合わせてよくこねて、空気を抜きながら８個程に形成。
- 5
キャベツで巻く。
破れてたら２枚のキャベツで巻いたらOK - 6
鍋に並べて水とコンソメを入れて２０分くらいクツクツ煮る。
- 7
塩胡椒で味を整えて完成^ ^
コツ・ポイント
キャベツは多めに剥いて足りない時に巻き足す。多かったら切って一緒に煮込めばOK
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