モロヘイヤのぶっかけ

うーとめ @cook_40082246
夏バテ解消!食欲が無くてもご飯がツルツル入ります。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でてたたいていたら、なんだかめかぶに似ている事に気づきこんな食べ方をしてみたら大当たり。
節電のこの夏をこれで乗り切りました。
モロヘイヤのぶっかけ
夏バテ解消!食欲が無くてもご飯がツルツル入ります。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でてたたいていたら、なんだかめかぶに似ている事に気づきこんな食べ方をしてみたら大当たり。
節電のこの夏をこれで乗り切りました。
作り方
- 1
モロヘイヤを少量の塩を入れたお湯でさっと茹で冷水にとります。
- 2
水気を切ったらまな板の上にのせ包丁でガンガンたたきます。
粘りが出てきたら器に入れます。 - 3
たまねぎのスライス、かつお節をかけポン酢を入れてよくかき混ぜます。アツアツのご飯にかけてどうぞ。
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