モロヘイヤのぶっかけ

うーとめ
うーとめ @cook_40082246

夏バテ解消!食欲が無くてもご飯がツルツル入ります。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でてたたいていたら、なんだかめかぶに似ている事に気づきこんな食べ方をしてみたら大当たり。

節電のこの夏をこれで乗り切りました。

モロヘイヤのぶっかけ

夏バテ解消!食欲が無くてもご飯がツルツル入ります。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でてたたいていたら、なんだかめかぶに似ている事に気づきこんな食べ方をしてみたら大当たり。

節電のこの夏をこれで乗り切りました。

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. たまねぎライス お好きな量
  3. かつおぶし お好きな量
  4. ポン酢 お好きな量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを少量の塩を入れたお湯でさっと茹で冷水にとります。

  2. 2

    水気を切ったらまな板の上にのせ包丁でガンガンたたきます。
    粘りが出てきたら器に入れます。

  3. 3

    たまねぎのスライス、かつお節をかけポン酢を入れてよくかき混ぜます。アツアツのご飯にかけてどうぞ。

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南房総で田舎暮らしを初めて3年毎日が驚く事だらけで新鮮!野菜なんかもちょっと作ってみたりしています。
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