たけのこのおかかあえ
MAMi｡☆ @cook_40055587
たけのこと相性のよいかつおぶしで、電子レンジでできる一品。ゆでたけのこは下ゆですると酸味が抜け味がしみやすくなります。
このレシピの生い立ち
長持ちするゆでたけのこですぐできる一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたけのこは穂先は薄切り、根本は繊維に直角に薄切りにする。水からゆでて3分ほど沸騰させ、ザルにあけて水気を切る。
- 2
耐熱容器にたけのことAを入れ、ラップをして電子レンジで５分ほど加熱する。そのまま10分ほどおいて味をしみこませる。
- 3
鰹節を加えて全体をあえる。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17733382
