子蕪の昆布だし煮

masuyan21
masuyan21 @cook_40044915

秋の夕餉に炊き立ての御飯と和風の一品。(^^)
このレシピの生い立ち
手軽に和風(^^)

子蕪の昆布だし煮

秋の夕餉に炊き立ての御飯と和風の一品。(^^)
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材料

2人分
  1. 小蕪 4個
  2. 昆布出汁 750cc
  3. 薄口醤油 少々
  4. 生姜汁 少々

作り方

  1. 1

    小蕪を葉を取り1/4に切り昆布だしに入れる。

  2. 2

    薄口醤油をいれ味を調える。

  3. 3

    火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    好みに応じて生姜汁を加える。

  5. 5

コツ・ポイント

小蕪は皮を剥かないでも大丈夫ですが、煮すぎるとすぐに崩れますので注意してください。

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