チャプチェ風★炒め物～★
丼にしてもよし！春巻きの具にしてもよし！な一品です★
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん食べれる炒め物を作りたかったので。
作り方
- 1
野菜を切っておく。春雨は後から炒めるので、少し硬めに茹でておく。
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- 2
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。
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- 3
青ネギ以外の野菜を先に炒める。
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- 4
火が通ったら、春雨・青ネギを入れ、合わせタレを入れて炒める。仕上げにごま油を少し入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
青ネギを使っていますが、ニラでももちろんＯＫです。ホウレンソウや小松菜でもおいしいかと思います。
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