チキンのトマト煮

青まめ
青まめ @cook_40060409

濃いめの味付けです。ライスやパスタやパンと一緒に食べたら美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶を使った料理を考えました。

チキンのトマト煮

濃いめの味付けです。ライスやパスタやパンと一緒に食べたら美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ムッティトマト缶を使った料理を考えました。

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材料

5~6人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 玉ねぎ 大1玉
  3. ピーマン 5個
  4. 人参 40g
  5. マカロニ 50g
  6. ファインカットトマト 1缶
  7. コンソメ 2個
  8. ケチャップ お好みで
  9. ソース お好みで
  10. 塩コショウ 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    これを使いました。

  2. 2

    野菜、鶏肉は一口大にカットしておきます。マカロニは茹でておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて鶏肉を焼きます。火が通りにくければ蓋をして焼きます。

  4. 4

    肉に火が通ってタラ野菜を入れて炒め、マカロニを入れます。

  5. 5

    3にカットトマト、コンソメ、塩コショウをして、味をみてケチャップやソースを足して下さい。

コツ・ポイント

チーズをのせて焼いたり、パスタとからめたり、いろいろとアレンジして下さい。

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