ポークソテー☆こく旨トマトソース♪
粉ざとう @cook_40039246
こんがりポークソテーと秋の温野菜にムッティトマトピュレで作ったコク旨トマトソースをあわせたボリュームおかずです♪
このレシピの生い立ち
ムッティトマトピュレを使って作る簡単美味しいトマトソースと柔かくソテーした豚肉をあわせたボリュームお惣菜オリジナルレシピ
ポークソテー☆こく旨トマトソース♪
こんがりポークソテーと秋の温野菜にムッティトマトピュレで作ったコク旨トマトソースをあわせたボリュームおかずです♪
このレシピの生い立ち
ムッティトマトピュレを使って作る簡単美味しいトマトソースと柔かくソテーした豚肉をあわせたボリュームお惣菜オリジナルレシピ
作り方
- 1
フライパンに油 にんにくのみじん切り タカの爪の小口切りを入れ弱火で１～２分炒め粗みじんに切ったイカの塩辛も加え炒めます
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- 2
２にトマトピュレと合わせ調味料をを加え混ぜながら４～５分水分を飛ばすように加熱し
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- 3
写真のようにヘラで鍋底をなぞると一瞬ヘラの跡が残るくらいに煮詰まったら火を止めます
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- 4
豚肉に※の材料を揉み込み中火弱の火にかけたフライパンに油を引き片面2分焼きそのまま蓋をし1分程蒸し焼きにします
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- 5
焼いた豚肉とトマトソース 温野菜をバランスよく盛り付けバジルを散らして出来上がり！
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- 6
トマトソースと豚肉だけの盛り付けもシンプルでナカナカです♪
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コツ・ポイント
豚肩ロース肉焼肉用は一口大５mm厚さに切ってある物を使いました
トマトソースの出来上がり量は多目です！他の野菜 肉 魚 パスタなどいろいろ使ってみてね♪
付け合せにはスライスしてレンジ加熱したカボチャ 赤パプリカを使いました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734144
