ツナとトマトピューレの栄養満点オムレツ
花大好き @cook_40038907
休日の朝にぴったりの栄養満点のオムレツ。野菜の栄養がたっぷり取れる一品です。大きく切り分けて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝によく作るツナと野菜たっぷりのオムレツにたっぷりトマトピューレを加えてみました。ふわふわに仕上がって料理が楽しくなりました。
ツナとトマトピューレの栄養満点オムレツ
休日の朝にぴったりの栄養満点のオムレツ。野菜の栄養がたっぷり取れる一品です。大きく切り分けて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝によく作るツナと野菜たっぷりのオムレツにたっぷりトマトピューレを加えてみました。ふわふわに仕上がって料理が楽しくなりました。
作り方
- 1
ボールに卵、ツナ、薄切りのナス、ピーマン、玉ねぎ、ジャガイモを加えます。
- 2
トマトピューレと塩コショウ少々を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
熱く熱したテフロンのフライパンにそっと流し込んでふたをして弱火でじっくり焼き上げます。
- 4
ふんわりと盛り上がってきたら裏返して皿に弱火で焼きあげて出来上がり。
コツ・ポイント
ピューレが入っているとふわふわに膨らんでくるので、よく焼き上げてからひっくり返してください。テフロンのフライパンが無いときは、よく熱してからサラダ油を引いてから焼いてください。
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