焼き肉のタレで簡単!豚肉の野菜巻き☆

mic55
mic55 @cook_40082453

タレを作る必要がないので、野菜を巻いてお肉を焼くだけで簡単にできます!
このレシピの生い立ち
仕事で忙しい母親がよく作ってくれたメニューです!
里帰りしたときの出産前にもよく作ってくれました。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 150g(約15枚)
  2. にんじん 8㎝くらい
  3. アスパラ 1束
  4. 焼き肉のタレ 適量
  5. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんじんとアスパラは4㎝くらいの棒状に切る。*アスパラの根本はピーラーで皮をむいておくと固くなくていいです

  2. 2

    にんじんとアスパラを下ゆでする。(2~3分くらい)

  3. 3

    豚肉を広げ、にんじんとアスパラを巻く。

  4. 4

    巻き終わりを下にして焼く。表面に焼き目がついたら、少し弱火にしてフタをして焼く。焼き肉のタレを入れ、黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

中に巻く野菜は、しっかりゆでておくと美味しいです。にんじん・アスパラの他にも、しめじやゴボウなど何でも合います!

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レシピ作者

mic55
mic55 @cook_40082453
に公開
6歳と3歳の子育て中のママです♪ 仕事とうまく両立できるように、簡単で美味しくできるメニューを模索中です。パン・スイーツも大好き☆
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