簡単★鶏えのき
くらま @cook_40035871
鶏肉とえのきの甘辛煮です。調味料もしょう油とみりんだけ！とっても簡単です（＾▽’ｄ
このレシピの生い立ち
実家では定番のおかず･･･と言うか、人が来る時とかお正月によく作ってあったのを覚えてます。とっても簡単ですよ(｡◠‿◠｡)
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は食べやすい大きさに切る。えのきも根元を切り落としておく。
- 2
小さめの鍋にもも肉を入れしょう油とみりんを入れて火にかける（中火）。その上にえのきをのせる。
-
- 3
煮立ってきたら軽く蓋をして１５～２０分煮る。
※途中噴くようなら火を弱めて下さい -
- 4
鶏に火が通ってえのきに味がまわればできあがり。 ※煮込みすぎるとえのきが小っちゃ～く針みたいに縮んでしまうので気をつけて
コツ・ポイント
甘めの味付けになっています。割合１：１（大さじ３＋１/２ずつ）にすると甘さ控え目になります。お好みで増減してください。
冷めると煮凝りができるときもあって、結構それが楽しみだったりもします（ ´艸｀）
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