白身魚の大根おろしあんかけ
eanak0121 @cook_40082469
あんかけとショウガで体が温まる、女性にはとってもうれしいレシピです。
このレシピの生い立ち
大根を沢山おろし過ぎてしまい余ったため、何かに使えないかなと思い考えました。さっぱりと食べられるのでおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆ、水、大根おろし、しょうがを全て合わせておく。
- 2
魚を一口大位に切り、片栗粉をまぶしフライパンに油をひいて焼く。
- 3
魚に火が通ったら、フライパンに合わせておいためんつゆを入れひと煮立ちさせる。
- 4
お好みでネギを加え、最後に片栗粉でとろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
味付けの濃さには好みがあると思うので、濃いなぁと思ったら少し水を足すか大根おろしの水分を一緒に入れて調整してください。
ショウガは沢山入っていると味にアクセントが出るのでとてもおいしくなります（＾＾）
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