茹でたジャガイモを潰してミックスベジタブルを加えて砂糖で味付けしてから片栗粉で堅さ調整する。

丸く平らな形にして多めの油で焼く。

甘酢の材料を全てフライパンに入れて一煮立ちさせます。

炒めた野菜の残りがあれば甘酢あんと混ぜていももちにかけて出来上がり。