豆乳でヘルシー☆牡蠣と舞茸のグラタン
yukkycafe @cook_40043419
ホワイトソースは豆乳を使ってヘルシーに！！
ダイエット食材の舞茸もプラス！！
ダイエッターに嬉しいグラタンです☆
このレシピの生い立ち
定番の牡蠣とほうれん草のグラタンを少しでもヘルシーにしたくて作りました。
豆乳はおからも含んでいるという豆乳を使ったよ。とろみがあって美味しい豆乳です！！
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋にバターを溶かし小麦粉を振り入れて弱火で焦がさないように炒める。
- 2
牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく。豆乳も少しずつ加えて混ぜる。この時に泡立て器を使うとダマにならないです。
- 3
塩コショウで味を整えたらホワイトソースの出来上がり。
- 4
フライパンにバターを溶かし、牡蠣を炒める。あれば白ワインを加えるとグッド。舞茸と茹でたほうれん草も加えて炒める。
- 5
耐熱皿に④を入れてその上に③のホワイトソースを乗せて、チーズを乗せる。オーブンで焼いて出来上がり。彩りにパセリを。。。
リアクション
似たレシピ
-
-
牡蠣とホウレン草たっぷり豆乳グラタン 牡蠣とホウレン草たっぷり豆乳グラタン
旨味をギュっと閉じ込めたジューシーな牡蠣と栄養たっぷりホウレン草 美味しい旬を満喫できるヘルシー豆乳グラタンです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735003
